COCTELES

 

MOJITO

Ingredientes para mojito

• 12-20 hojas de hierbabuena (sustituible por menta)

• 1 lima

• 1 lima más para decoración (opcional)

• 50ml de Ron blanco tipo Bacardi (aprox. 2 vasos de chupito)

• Soda (sustituíble por 7up o Sprite)

• 2 cucharaditas de azúcar blanco o moreno claro (todo sobre los diferentes tipos de azúcar)

• Hielo picado

- En un vaso grande, echamos la hierbabuena, con ramas incluídas, partiéndola con las manos, y reservamos una ramita que tenga hojas en la parte de arriba para decorar más tarde.

- Añadimos las dos cucharadas de azúcar blanco o moreno claro (si vais a usar 7up o Sprite, sólo 1cucharada para que no quede demasiado dulce).

– Antes de partir la lima, la presionamos ligeramente y rodamos contra la mesa para que se reblandezca por dentro. La partimos por la mitad y con la mano la exprimimos sobre el vaso para que suelte todo el jugo.

– Usando una cuchara de madera a modo de mortero, “pisoteamos” los tres ingredientes para mezclarlos bien, pero sin pasarse para no destrozar las hojas.

– Echamos hielo picado hasta la mitad del vaso.

– Añadimos el ron y meclamos bien todo para que las hojas de menta se muevan del fondo y ocupen todo.

– Echamos hielo hasta el borde y rellenamos el espacio sobrante con soda. Mezclamos bien.

– Por último, decoramos con una ramita de menta, un gajo de lima y una pajita.

DAIQUIRI

Ingredientes

• 2 medidas de ron (aprox un vaso de chupito cada una)
• Zumo de 1 lima
• 2 cucharaditas de azúcar

.Preparación Daiquiri

1 – Ponemos todos los ingredientes en una coctelera con hielo picado y se agita hasta que esté bien frío.

2 – Servimos en el vaso pasando la bebida por un colador.

Si no se tiene una coctelera se pueden poner todos los ingredientes con hielo en un vaso y agitar bien hasta que esté frío, luego se cuela y se sirve

Presentación

El vaso perfecto para servir un Daiquiri es el de tipo martini. Se sirve sin decoración o simplemente con una rodaja de lima.

PIÑA COLADA

Ingredientes

• 1 medida y media de Ron blanco
• 4 medidas Zumo de piña
• 1 medida de leche de coco

Preparación

1 – Ponemos un puñado de hielo y todos los ingredientes en una batidora de vaso y batimos. Alternativamente se puede mezclar todo en una coctelera con hielo picado.

2 – Colamos y servimos en los vasos.

Presentación

El vaso ideal es el que veis en la foto, aunque también queda muy bien en vasos de tubo.
Imprescindible una pajita, y algún adorno en el borde del vaso. Lo bueno de la piña colada es que es uno de esos cócteles que se puede recargar de decoración. Usad trozos de piña, cerezas, sombrillitas o ¡todo a la vez!

fuente :  https://www.elespanol.com/cocinillas/recetas/bebidas/

CON VODKA

VODKA GIMLET

Si quieres tener a tus clientes felices necesitas saber cómo se prepara este cóctel delicioso, hazlo bien, además, prepáralo de manera adecuada y con amor. Todo lo que necesitas son 3 ingredientes: vodka, zumo de limón y sirope. Esta bebida está hecha de 2 partes de vodka y 1 parte de zumo de limón. Es necesario mezclar con hielo; vodka, zumo de limón y sirope. Servir en un vaso y elegir cualquier aderezo deshidratado para cócteles.

VODKA TÓNIC

Como resultado de un buen trabajo un camarero debe seguir leyendo y estará listo para preparar un exquisito cóctel Vodka Tonic para sus clientes y seguro que te amarán. Los ingredientes son los siguientes: vodka, tónica, lima y limón. Primero, usa vodka y tónica, luego añade limón y zumo de lima, después mézclalo todo junto y el cliente descubrirá un sabor sorprendente.

COSMOPOLITAN

Qué bebida más increíble para bebérsela de manera adecuada. Así que, no pierdas tu tiempo y aprende ahora mismo cómo mezclar un cóctel Cosmopolitan. Todos los ingredientes para preparar esta bebida son vodka, 100% zumo de arándano, Cointreau, zumo de limón y sirope. Después de eso, agítalo durante 15 segundos hasta que esté frío. Ponlo en un vaso de Martini. Y finalmente, selecciona entre nuestras ideas de aderezos para bebidas y decóralo bonito.

CLASSIC BLOODY MARY

Todo el mundo conoce el cóctel Bloody Mary pero, no todo el mundo ha probado uno bueno. Un camarero correcto, debe estar cualificado y aprender la receta para preparar uno que esté bueno. Los ingredientes esenciales son vodka, zumo de tomate, zumo de limón, salsa Worcestershire, salsa de Tabasco, sal y pimienta negra. Junta toda la mezcla sin hielo. Obtendrás el efecto perfecto. Por último, pero no menos importante, sírvelo con aderezos deshidratados para cócteles a tu elección.

VODKA COLLINS

Qué bebida tan increíble para preparar. Si quieres sorprender a tus clientes todo lo que necesitas para estar listo está aquí así que, presta atención a los detalles. Los ingredientes básicos son vodka, zumo de limón, sirope y soda. Pon el vodka, zumo de limón y sirope en un vaso con hielo. Cúbrelo con soda. Añade tanto como te quepa en el vaso. Como ideas de aderezos para bebidas te sugerimos cereza y limón, estará apetitoso.

FRENCH 76

Este cóctel maravilloso es perfecto para compartir con amigos o familiares. Si quieres aprender más continúa leyendo y descubrirás el secreto de la receta. Todos los ingredientes que necesitas son vodka, zumo de limón, sirope, champán u otro vino espumoso. Es una coctelera mezcla todos los ingredientes juntos con hielo. Agítalo 15 segundos hasta que esté frío. Sirve el líquido en un vaso de champán. Pon una cereza en el fondo del vaso. Cubre el vaso con champán y servir.

VODKA SUNRISE

Este cóctel fresco y sabroso para bebérselo en compañía o solo lo que el cliente prefiera. Como resultado de un buen trabajo un camarero debe prepararse para aprender la receta. Solamente se necesitan tres ingredientes que son vodka, zumo de naranja y sirope de granadina. Mezcla vodka y zumo de naranja en un vaso con hielo. Pon el sirope de granadina hasta el fondo

CLASSIC MUDSLIDE

El cásico Mudslide es una bebida sabrosa. Cualquier camarero necesita saber cómo mezclar semejante cóctel suculento. Los ingredientes que vas a utilizar son vodka, licor de café, crema irlandesa y helado de vainilla. Agita hasta que esté frío, entonces ponlo en un vaso. El aderezo es chocolate raspado

VODKA SODA

El cóctel Vodka Soda es esencial, es un deber que todo el mundo debería probar. Es fresco y delicioso, perfecto si un cliente se siente con calor. Está compuesto por tres ingredientes que son vodka, soda y lima. Añade hielo en un vaso, pon el vodka y el zumo de lima y entonces cúbrelo con soda, disfrútalo.

VODKA SPRITZER

Por último, tenemos la bebida Vodka Spritzer. Es un buen cóctel que cualquier cliente puede disfrutar cuando quiera. Para preparar esta bebida maravillosa necesitas los siguientes ingredientes vodka, zumo de arándanos, fresas, limón y soda. Corta el limón a rodajas. Corta las fresas a tiras. Pon los limones y las fresas en una jarra con el vodka y el zumo de arándanos. Para servir, añade 3 cucharadas de la mezcla de vodka con hielo y echa un poco de soda para probarlo. Puedes elegir cualquier aderezo deshidratado para cócteles para hacerlo simplemente delicioso.