Esparraguera
El género Asparagus comprende más de 300 especies originarias de Europa, Asia y África.
El cultivo de la esparraguera, además de ser un cultivo destinado a la producción de espárragos, también es empleado como follaje de corte y como planta ornamental. Este documento se centra en el cultivo ornamental de la esparraguera.
2. MORFOLOGÍA
Son plantas dioicas, perennes, herbáceas o semiarbustivas, trepadoras y espinosas.
- Parte subterránea: La parte subterránea, denominada corona, está formada por un rizoma y el sistema radicular.
En el rizoma se forman yemas vegetativas, que darán lugar al desarrollo del espárrago (brotes tiernos).
El sistema radicular presenta raíces: 1) adventicias con función de almacenamiento y formadas desde el rizoma y 2) fibrosas con función de absorción y presentes en el ápice de las raíces adventicias.
- Tallos y Hojas: Los tallos se forman desde las yemas apicales del rizoma. En la parte superior del tallo se forman 1) brácteas, con forma de escama que corresponden a las verdaderas hojas, y 2) yemas axilares, desde donde emergen las ramificaciones primarias. Sobre dichas ramas se forman ramificaciones secundarias a partir de sus brácteas, de éstas se originan ramificaciones terciarias y así sucesivamente.
El cultivo de la esparraguera, además de ser un cultivo destinado a la producción de espárragos, también es empleado como follaje de corte y como planta ornamental. Este documento se centra en el cultivo ornamental de la esparraguera.
2. MORFOLOGÍA
Son plantas dioicas, perennes, herbáceas o semiarbustivas, trepadoras y espinosas.
- Parte subterránea: La parte subterránea, denominada corona, está formada por un rizoma y el sistema radicular.
En el rizoma se forman yemas vegetativas, que darán lugar al desarrollo del espárrago (brotes tiernos).
El sistema radicular presenta raíces: 1) adventicias con función de almacenamiento y formadas desde el rizoma y 2) fibrosas con función de absorción y presentes en el ápice de las raíces adventicias.
- Tallos y Hojas: Los tallos se forman desde las yemas apicales del rizoma. En la parte superior del tallo se forman 1) brácteas, con forma de escama que corresponden a las verdaderas hojas, y 2) yemas axilares, desde donde emergen las ramificaciones primarias. Sobre dichas ramas se forman ramificaciones secundarias a partir de sus brácteas, de éstas se originan ramificaciones terciarias y así sucesivamente.
De estas ramificaciones se forman los cladodios (falsas hojas) que son pequeños tallos modificados con aspecto de hoja.
- Flores: Al ser especies dioicas, existen plantas con flores masculinas y femeninas en distinto pie de planta. Son flores formadas por seis pétalos libres o unidos a la base de color blanco-amarillentos, actinomorfas, con pedicelos articulados y que pueden encontrarse solitarias o dispuestas en umbelas.
- Flores: Al ser especies dioicas, existen plantas con flores masculinas y femeninas en distinto pie de planta. Son flores formadas por seis pétalos libres o unidos a la base de color blanco-amarillentos, actinomorfas, con pedicelos articulados y que pueden encontrarse solitarias o dispuestas en umbelas.
Las flores femeninas presentan un ovario unicarpelar con dos o más óvulos por lóculo y las masculinas seis estambres filamentosos, filiformes o aplanados.
La floración ocurre en verano.
- Fruto: Es una baya esférica de color rojo, de 4,5-10mm de diámetro.
La floración ocurre en verano.
- Fruto: Es una baya esférica de color rojo, de 4,5-10mm de diámetro.
no le hago caso y ahí está, siempre verde. (foto año 2020)
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